Resep Soto Udang

Bahan:
6 ekor udang uk besar
1 daun bawang cacah
6 bawang putih + 4 bawang merah+ 6 kemiri + sekelingking kunyit + 1 cm jahe, ulek halus
Santan sedikit ( saya hanya agar warnanya agak putih saja )
2 bh cengkeh
1 kapulaga
2 batang serai geprek
4 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam

Langkah :
1. Goreng udang, sisihkan
2. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan air, masukkan cengkeh serai dan kapulaga biarkan mendidih kira2 20 menit api kecil
3. Masukkan garam gula lada dan santan aduk rata, saring
4. Guyur udang dengan kuah soto, siap disajikan.
.
.
Biar Gampang cari resep ini, silahkan share ya Bunda