Cumi Asin Cabe Hijau
Bahan-bahan :
250 grm cumi asin
2 siung baput , iris tipis
2 siung bamer, iris tipis
5 butir cabe hijau , potong serong
5 butir cabe rawit merah , potong serong
5 butir cabe merah keriting, potong serong
1 buah sereh , keprek
2 lembar daun jeruk
2 sdm kecap manis
Garam, merica secukupnya
250 grm cumi asin
2 siung baput , iris tipis
2 siung bamer, iris tipis
5 butir cabe hijau , potong serong
5 butir cabe rawit merah , potong serong
5 butir cabe merah keriting, potong serong
1 buah sereh , keprek
2 lembar daun jeruk
2 sdm kecap manis
Garam, merica secukupnya
Cara:
-Cuci bersih cumi kemudian rebus 2-3 menit utk mengurasi kadar asinnya. Angkat dan sisihkan
-Tumis duo bawang , cabe hijau, cabe rawit ,cabe merah, sereh, daun jeruk hingga harum. -Masukkan cumi, bumbui dgn garam, merica, kecap manis. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. -Siap disajikan
-Cuci bersih cumi kemudian rebus 2-3 menit utk mengurasi kadar asinnya. Angkat dan sisihkan
-Tumis duo bawang , cabe hijau, cabe rawit ,cabe merah, sereh, daun jeruk hingga harum. -Masukkan cumi, bumbui dgn garam, merica, kecap manis. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. -Siap disajikan
EmoticonEmoticon